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遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布嬰幼兒奶粉風(fēng)波再起

2018-06-27

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布近日，國外某乳企因懷疑其部分產(chǎn)品感染沙門氏菌，在內(nèi)暫停銷售并召回近7000噸涉事嬰幼兒奶粉，包括部分銷往中國、英國、巴基斯坦、孟加拉國、蘇丹等亞洲和非洲和地區(qū)的相關(guān)產(chǎn)品。值得注意的是，自12月以來，某國已出現(xiàn)26起因食用污染奶粉而導(dǎo)致的沙門氏菌感染病例，其中20例沙門氏菌感染病例的感染者年齡都在6歲以下。由于涉事產(chǎn)品在也有銷售，此事件也引起中國消費者的謹慎關(guān)注。

沙門氏菌危害

譜尼測試微生物檢測領(lǐng)域機構(gòu)介紹，沙門氏菌，屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，是一種常見的食源性致病菌。而沙門氏菌病則是由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式疾病的總稱，也是公共衛(wèi)生學(xué)上具有重要意義的人畜共患病之一。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布沙門氏菌可通過被感染或污染的食品進入人體，并在腸道內(nèi)大量繁殖，經(jīng)淋巴系統(tǒng)進入血液，造成一過性菌血癥。隨后，沙門氏菌在腸道和血液中受到機體的抵抗而被裂解、破壞，釋放大量內(nèi)毒素，人體會出現(xiàn)食物中毒，腹瀉、胃痛、嘔吐等癥狀。對于受威脅大的小孩、老年人及免疫缺陷個體，感染后可能因脫水而發(fā)生危險。據(jù)統(tǒng)計在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首，我陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位，可見其危害性顯著。

沙門氏菌限量

為應(yīng)對沙門氏菌造成的食品安全問題，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB 19644-2010 《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》中規(guī)定了沙門氏菌在奶粉中的微生物限量，既25g樣品中不得檢出。此外，依據(jù)GB 4789.4-2016 《食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》可以準(zhǔn)確檢測乳粉中的沙門氏菌存在情況。因此，在正規(guī)商家購買的合格產(chǎn)品，通常都是可以放心食用的。

譜尼機構(gòu)提醒廣大消費者，應(yīng)警覺和理性看待進口奶粉產(chǎn)品的安全問題。如需購買嬰幼兒配方奶粉，為安全的渠道仍為正規(guī)商超及零售渠道，以避免通過海淘等方式購買到不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的“漏網(wǎng)之魚”。同時，要關(guān)注食品方面的熱點新聞和安全問題報道，不要購買懷疑被污染或發(fā)出召回指令的產(chǎn)品。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布作為大型的第三方檢測機構(gòu)，具有認可的各項資質(zhì)，在奶粉檢測與抽檢方面和微生物檢測領(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗，微生物實驗室不僅可以進行非致病菌檢測，還可以進行食源性致病菌檢測，其性得到了、知名企業(yè)的認可。

此文章由遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布。