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遼寧環(huán)評(píng)發(fā)布“笑氣”難笑 皆因非常規(guī)運(yùn)用

2018-06-28

遼寧環(huán)評(píng)發(fā)布前段時(shí)間，一篇名為《我坐著輪椅被推出了首都機(jī)場(chǎng)》的文章，在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)超過(guò)10萬(wàn)次的點(diǎn)擊。文章中，一名在西雅圖留學(xué)的我國(guó)女學(xué)生自述稱(chēng)，在國(guó)外期間，因?yàn)楂C奇而啃咬笑氣，導(dǎo)致身體機(jī)能?chē)?yán)峻紊亂，不得不拋棄學(xué)業(yè)，坐著輪椅回國(guó)承受醫(yī)治。事情的元兇巨惡“笑氣”終究是什么？對(duì)人體有什么損害呢？筆者咨詢(xún)了測(cè)驗(yàn)食物安全查驗(yàn)檢測(cè)范疇的組織，組織對(duì)此做了相關(guān)解讀。

何為笑氣？損害大嗎？

笑氣，即氧化亞氮，是一種無(wú)色、有甜味氣體，具有細(xì)微麻醉效果，能夠讓人感到輕松、高興、發(fā)笑，乃至發(fā)生幻覺(jué)?？墒沁^(guò)量啃咬笑氣會(huì)耗盡體內(nèi)的維生素B12，形成貧血和神經(jīng)損害，導(dǎo)致高血壓、昏厥以及心臟病的發(fā)作，嚴(yán)峻者可導(dǎo)致全身癱瘓，乃至逝世。

值得注意的是，我國(guó)在外留學(xué)生啃咬笑氣引發(fā)疾病的并非個(gè)例，或因壓力大，或因獵奇心驅(qū)使，但成果都是沉重的。如今，啃咬笑氣不僅僅在歐美盛行，并且現(xiàn)已蔓延至了我國(guó)的許多地方，酒吧、夜店，乃至是中學(xué)生的宿舍里，應(yīng)引起社會(huì)的大力重視。

遼寧環(huán)評(píng)發(fā)布但是，笑氣就真的如此可怕，不該出現(xiàn)在日常日子當(dāng)中嗎？

笑氣在食物中的效果

實(shí)際上，早在2015年，笑氣便作為一種新式食物增加劑被歸入國(guó)標(biāo)GB 2760-2014《食物安全規(guī)范 食物增加劑運(yùn)用規(guī)范》中，廣泛的應(yīng)用于蛋糕、咖啡制品的奶油推進(jìn)劑、發(fā)泡劑。在絕大多數(shù)蛋糕店、咖啡館，都會(huì)運(yùn)用奶油槍將吸入的笑氣混合奶油，打入制品中。這樣不僅能夠使制品蓬松，增加體積，還能夠提高制品的口感。像常喝的摩卡咖啡，杯頂?shù)哪逃湍軌驁?jiān)持漂浮在咖啡上方不會(huì)下沉，就是笑氣的勞績(jī)。

笑氣在醫(yī)學(xué)中的效果

在醫(yī)學(xué)臨床范疇，笑氣可用作吸入性麻醉藥，常用于牙科醫(yī)治和無(wú)痛分娩中。而在一些醫(yī)學(xué)組織看來(lái)，若笑氣被濫用于啃咬，則其具有“毒品”的特點(diǎn)。但就目前而言，笑氣并不在我國(guó)的《麻醉藥片及精神藥品種類(lèi)目錄》中，也不屬于法定的新式毒品。

遼寧環(huán)評(píng)發(fā)布種種狀況造就了笑氣的“雙面”特點(diǎn)。事實(shí)是，除了笑氣這種具有雙面特點(diǎn)的食物增加劑外，大部分食物增加劑都具有其雙面的特性。許多食物增加劑假如增加量堅(jiān)持在國(guó)標(biāo)約束的范圍內(nèi)，便能夠?yàn)槭澄飵?lái)甘旨、保鮮、抗氧化等多重優(yōu)質(zhì)成效。但假如運(yùn)用不當(dāng)，超過(guò)了國(guó)標(biāo)限量，則會(huì)對(duì)人身健康埋下嚴(yán)峻的安全隱患。

此文章由遼寧環(huán)評(píng)發(fā)布。